Château Minuty vedie 4. generácia rodiny Matton-Farnet. Minuty je skutočným dedičstvom, poctou kvintesencii francúzskeho "art de vivre", minimalistické, elegantné, umelecké dielo.
 

Už len tento názov stačí na to, aby vám evokoval sladkú vôňu juhu, jedinečného ducha Provensálska, ktorý sa spája s jednoduchými radosťami a ich zdieľaním.