VEDELI STE?
• #1 ROSÉ VO FRANCÚZSKU A EURÓPE - víno Minuty pripomína životný štýl francúzskej Riviéry.
• OD ROKU 1955 je Château Minuty jednou z 18 nehnuteľností, ktoré boli vyznamenané ako Côtes de Provence CruClassé, podobne ako najprestížnejšie vinárske oblasti Bordeaux, a v rovnakom roku ako Saint-Emilion.
• 1960 - Monique Farnet navrhla slávnu a stále používanú - bouteille provencale (provensálsku fľašu). 


ODRODY HROZNA
• Grenache, "kráľovská odroda" ružových vín - priekopnícka vízia založená na uprednostňovaní vôní pred štruktúrou vína.
• Tibouren - ikonická odroda polostrova Saint-Tropez, ktorá zaručuje charakteristickú typickosť vín.


O víne:
• V prípade vín Chateau tvoria 60 % štiav voľne tečúce šťavy získané gravitáciou a bez lisovania, ktoré zachovávajú jemnú arómu a sviežosť.
• Château Minuty je jednou z najväčších usadlostí v Côtes Provence, kde sa hrozno zbiera výhradne ručne, aby sa zabezpečila jeho celistvosť.
• Blízkosť Stredozemného mora prináša do vín príchuť slanosti.


Zaujímavosti a zodpovedné remeslo
• Udelenie certifikátu 3. úrovne HVE v roku 2019 pre celú oblasť.
• Obohacovanie pôdy prírodným kozím a ovčím hnojom, udržateľné využívanie viniča bez herbicídov a pesticídov.
• Prostredie ohraničené chránenou zalesnenou oblasťou, ktorá zabezpečuje privilegovaný ekosystém.