Foodpairing je v každom momente zážitkom. Hlavne, ak je prítomné dokonalé šampanské.
Bratislava, 26.9.2019: S výnimočnými udalosťami sa spájajú aj nezabudnuteľné zážitky. Inak tomu nebolo ani na uvedení nových spotrebičov značky Miele v showroome Stopka. Exkluzívny priestor dopĺňalo okrem novej rady spotrebičov aj šampanské Moët & Chandon, ktoré vítalo pozvaných hostí už pri vchode do showroomu.
Počas večera sa o program postaral známy kuchár Vlado Morochovič, ktorý v rámci live cooking k Moët & Chandon Brut Impérial na mieste pripravil zapekané ustrice so šodó penou Moët Impérial. Kedže sa však večer niesol v znamení foodpairingu, neostalo len pri tom.
K nevšednému Moët & Chandon Nectar Impérial pripravil slané Mousse z modrého syra, hrozna a grapefruitu, Foie gras s čiernym korením a mangovým tartarom, či kuracie Mousse s ananásovým chutney, granátovým jablkom a kokosom. Tieto extravagantné kombinácie ladili s tropickou ovocnosťou, zmyselnou chuťou a sviežim záverom šampanského.
K obľúbenému Moët & Chandon Impérial Rosé sa podávali sladké pokrmy z malín, jahôd a višní, ktoré boli skombinované s rôznymi druhmi čokolád, korenín a byliniek či kvetov. Vynikla tak intenzívna ovocná chuť šampanského, ktoré vzniklo pre potešenie a oslavu lásky. O jedlo a dobré pitie teda nebola núdza.
Večer dopadol na výbornú, za čo vďačíme aj Justinovi Topoľskému, ktorý sa staral o príjemnú atmosféru.
Viac si môžete pozrieť v galérii.
Moet&Chandon Foodpairing
